1、高压锅炖土豆只需要6分钟就够了，沸腾阀门排气大约5分钟后关气，等阀门掉下来就可以，土豆就炖的非常的软烂了。
2、用高压锅炖土豆不要超过10分钟，否则土豆就被炖的粉碎了。土豆如果还有和其他肉类一起炖，需要出锅前15分钟放入土豆。