湖北医药学院的特色专业有：临床医学、护理学、麻醉学、口腔医学、药学、康复治疗学、医学影像学、信息管理与信息系统、精神医学等专业。
该校国家特色建设专业：麻醉学、护理学
省级本科品牌专业：麻醉学、护理学、口腔学、药学、临床医学
省级重点专业：精神医学